Is éitear ceallalóis neamhionic é Methylcellulose (MC), CAS No. 9004-67-5. De ghnáth is púdar bán neamhshnáithíneach nó gráinneach é, gan bholadh agus gan blas. Swells sé in uisce fuar chun tuaslagán trédhearcach, slaodach a dhéanamh agus taispeánann sé airíonna uathúla thermogel (glaonna ar théamh agus réiteach ar fhuaraithe). Tá feidhmeanna iolracha ag an tsubstaint seo atá cobhsaí ó thaobh ceimice, lena n-áirítear ramhrú, eiblithe, -foirmiú scannáin, scaipeadh agus coimeád uisce-. Úsáidtear go forleathan é mar thiúsóir i dtionscal an bhia, mar cheangail agus mar ábhar scaoilte marthanach sa réimse cógaisíochta, mar ghníomhaire coinneála uisce sa tionscal tógála, agus mar ghníomhaire cúnta i bratuithe, teicstílí, agus go leor réimsí eile.
Is éitear meitile ceallalóis é Methylcellulose. Is gráinnéad, filiméad nó púdar bán, éadrom buí nó liath éadrom é. Tá sé gan bholadh agus gan blas, agus thart ar 27%–32% dá ngrúpaí hiodrocsaile ann i bhfoirm grúpaí meatocsa. Tá céimeanna éagsúla de pholaiméiriú ag gráid éagsúla meitilcellulose, idir 50 agus 1000; raonta a meáchan móilíneach (meán) ó 10,000 go 220,000 Da. Sainmhínítear méid an ionaid mar mheánlíon na ngrúpaí meatocsa, atá ceangailte le gach aonad glucosil ar an slabhra.
